《多功能鬆餅機》在家也可以做出3種鯛魚燒

UN01002多功能鬆餅機-《爆漿鯛魚燒篇》

準備材料

金牌達人鬆餅粉    250g

牛奶                      100g

雞蛋                      100g

芝麻/花生湯圓(不需退冰)   

烘烤時間:約6~7分鐘

1.將『金牌達人鬆餅粉』250g、牛奶100g、蛋100g混和均勻。

2.鬆餅機啟動後，紅燈與綠燈同時亮起，待綠燈熄滅後，則表示預熱完成，即可開蓋於烤盤抹油。

3.倒入淺淺一層步驟一混和均勻的麵糊，放上一顆芝麻/花生湯圓，再次淋上麵糊，合蓋烤約6-7分鐘。

4.取出放於冷卻架，讓熱氣稍微揮發，減少水氣，可增加外皮酥脆感，即可食用。

★每款鬆餅粉的配方不同，若選用其他款的鬆餅粉，請依原廠設定之方式操作。

★倒入麵糊時，避免過量而造成鬆餅機不易清洗，建議將麵糊填平下層烤盤凹陷處即可，待第一次成品出爐，在依狀況增減麵糊用量。

★每款鬆餅粉的蓬鬆程度不同，在更換鬆餅粉時，建議將麵糊填平下層烤盤凹陷處即可，待第一次成品出爐，在視狀況調整麵糊用量。

UN01002多功能鬆餅機-《酥皮鯛魚燒篇》

準備材料

市售冷凍起酥片---4片/一盤

餡料(紅豆泥、蘋果泥、果醬)

1.將冷凍起酥片放置室溫，回溫至可延展的狀態，並將起酥片修剪成小於烤盤的大小。

2.鬆餅機啟動後，紅燈與綠燈同時亮起，待綠燈熄滅後，則表示預熱完成。

3.鋪上一層起酥片，填入餡料(紅豆泥、蘋果泥或果醬)，再蓋上起酥片，合蓋烤約10~12分鐘。

4.取出放於冷卻架，讓熱氣稍微揮發，減少水氣，可增加外皮酥脆感，即可食用。

UN01002多功能鬆餅機-《起司鯛魚燒篇》

準備材料

金牌達人鬆餅粉    250g

牛奶                      100g

雞蛋                      100g

起司/乳酪                  

烘烤時間:約5~6分鐘

1.將『金牌達人鬆餅粉』250g、牛奶100g、蛋100g混和均勻。

2.鬆餅機啟動後，紅燈與綠燈同時亮起，待綠燈熄滅後，則表示預熱完成，即可開蓋於烤盤抹油。

3.倒入淺淺一層步驟一混和均勻的麵糊，鋪上小於麵糊面積的起司/乳酪，再次淋上麵糊覆蓋起司/乳酪(讓麵糊完整包裹餡料)，合蓋烤約5-6分鐘。

4.取出放於冷卻架，讓熱氣稍微揮發，減少水氣，可增加外皮酥脆感，即可食用。

★每款鬆餅粉的配方不同，若選用其他款的鬆餅粉，請依原廠設定之方式操作。

★倒入麵糊時，避免過量而造成鬆餅機不易清洗，建議將麵糊填平下層烤盤凹陷處即可，待第一次成品出爐，在依狀況增減麵糊用量。

★每款鬆餅粉的蓬鬆程度不同，在更換鬆餅粉時，建議將麵糊填平下層烤盤凹陷處即可，待第一次成品出爐，在視狀況調整麵糊用量。